0

A Definition of Bartender คำนิยามของบาร์เทนเดอร์

ความหมายของบาร์เทนเดอร์

Good evening, Would you like something to drink, sir? นั่นเป็นคำถามที่บาร์เทนเดอร์จะถามจนชินปากเมื่อมีแขกมานั่งที่เคาเตอร์บาร์

บาร์เทนเดอร์” เป็นอาชีพหนึ่งที่น่าศึกษา ด้วยศาสตร์และศิลป์ที่มองดูไม่รู้จบ พวกเขาเหล่านั้นเป็นสัญลักษณ์ของรอยยิ้มและความผ่อนคลายนานัปการ ท่วงท่าที่เป็นมิตร และความเอาใจใส่ดูแลลูกค้าไม่ได้ห่าง (ไม่ใช่เพราะทิปส์นะครับ) นับเป็นเสน่ห์ที่บาร์เทนเดอร์ที่ดีควรจะมี ผมเองและเพื่อนๆร่วมอาชีพ สนุกสนานพอสมควรกับชีวิต “เส้นทางหลังบาร์” เจตนารมย์อยากจะถ่ายทอดสิ่งที่เคยผ่าน และอยากจะสานสิ่งที่ควรเป็น

สองสิ่งที่ผมและเพื่อนๆยืนยันได้ถึงสิ่งที่ทุกท่านจะได้รับ คือ ความหรรษาจากทุกก้าวของประสบการณ์ (แม้ผมจะไม่ได้ยืนต่อหน้าท่าน) และความรู้ถึงขั้นที่ทุกท่านจะสามารถผสมเครื่องดื่มได้ด้วยตนเอง (แม้ท่านจะไม่เคยจับกระบอกเช็คก็ตาม)

อาจเป็นเรื่องยากอยู่บ้างที่จะพยายามนำวิชาการมาเสนอโดยคลุกเคล้าด้วยความสนุกสนาน ลดทอนความน่าเบื่อลง ผู้แพ้ย่อมพูดว่า “มันเป็นไปได้ แต่มันยาก” แต่ผู้ชนะจะพูดว่า “มันยาก แต่มันเป็นไปได้” ตอนนี้ยังไม่สามารถบอกได้ว่าใครแพ้ใครชนะ แต่ผมมั่นใจว่า “ผมทำได้ครับ”

 

บันทึกแนบท้าย:

* บทความนี้ถูกเขียนครั้งแรกเมื่อ 13 ธ.ค. 2544

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 3.67 out of 5)

Loading...Loading...

 

Please shareShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterDigg thisEmail this to someonePrint this page
Avatar of admin

admin

ใส่ความเห็น